Albariño DO 1,5l Magnum - Mar de Frades

Der Albariño DO 1,5l Magnum - Mar de Frades leuchtet in einem klaren, hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen im Glas. Schon beim Einschenken strömt ein intensiver Duft von saftiger Aprikose, weißem Pfirsich und frischer Zitruszeste nach oben. Dahinter liegt eine prägnante, salzige Mineralität, die an Meerbrise, nasse Steine und feine Kreidenoten erinnert. Am Gaumen präsentiert sich dieser Albariño präzise, straff und energiegeladen, mit einer animierenden Säure und einem kristallklaren, maritim geprägten Profil.

Die Textur wirkt seidig und zugleich vibrierend, die Frucht bleibt stets elegant und nie aufdringlich. Zarte Anklänge von Limette, Grapefruitzeste und reifer Nektarine verbinden sich mit der typischen mineralischen Signatur der atlantischen Küste Galiciens. Die Säurestruktur wirkt straff und geradlinig, der Körper mittelgewichtig, dabei spielerisch und zugänglich. Feine Hefenoten aus dem Ausbau sur lie bringen einen cremigen Schmelz und verleihen dem Wein Tiefe sowie Länge.

Im Abgang zeigt sich eine bemerkenswerte Frische mit salzigen Pikanten, die Lust auf den nächsten Schluck erzeugen. Die Tannine fallen praktisch nicht ins Gewicht, hier dominiert eine klare, saftige Weißweinstruktur. Dieser sortenreine Albariño aus Galicien vereint maritime Eleganz mit aromatischer Intensität und verkörpert eindrucksvoll den charaktervollen Stil der Atlantikküste Spaniens.

• Herkunft: Galicien, Spanien – D.O. Rías Baixas
• Rebsorte: 100 % Albariño (Alvarinho)
• Ausbau: Edelstahltank, sur lie (auf der Hefe)
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol
• Flaschengröße: 1,5 l Magnum-Schlegelflasche
• Verschluss: Naturkorken
• Stil: trocken, mineralisch, maritim geprägt

1. Duft von Aprikose, Pfirsich und Zitrusfrüchten mit salziger Mineralität
2. Saftiger, klarer Gaumen mit lebendiger Säurestruktur
3. Cremiger Schmelz durch Hefelager, langer mineralischer Nachhall
4. Ideal für gesellige Runden dank Magnumformat
5. Perfekter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und aromatischer Küche

Als Albariño DO 1,5l Magnum - Mar de Frades entfaltet dieser Wein im großen Format seinen Charakter besonders eindrucksvoll. Die großzügige Glasfläche der Magnumflasche sorgt für eine langsamere Reifung und eine harmonische Entwicklung der Aromen. So entsteht ein Weißwein, der sowohl ambitionierte Weinliebhaber anspricht als auch bei stilvollen Anlässen am Tisch beeindruckt.

Herstellung des Albariño DO 1,5l Magnum – Mar de Frades

Die Trauben für den Albariño DO 1,5l Magnum - Mar de Frades stammen aus exponierten Lagen in Galicien, direkt beeinflusst vom atlantischen Ozean. Das Klima wirkt frisch und von kühlen Meereswinden geprägt, mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen intensivieren die Aromen und unterstützen eine beeindruckende Frische im Wein. Die Böden bestehen überwiegend aus verwittertem Granit, der für eine markante, salzige Mineralität und Klarheit im Geschmacksbild sorgt.

Eine sorgfältige Traubenselektion bereits im Weinberg sichert nur bestes Lesegut. Die Lese erfolgt behutsam, damit jede Beere aromatisch voll entwickelt im Weingut eintrifft. Anschließend folgt eine schonende Pressung, um die filigranen Fruchtaromen und die feinen mineralischen Nuancen unverfälscht zu bewahren. Die Vergärung geschieht temperaturkontrolliert im Edelstahltank, was den klaren, frischen und fruchtbetonten Stil des Weins unterstützt.

Nach der Gärung verbleibt der junge Albariño für eine definierte Zeit auf der Feinhefe, dem sogenannten Ausbau sur lie. Regelmäßiges Aufrühren der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, einen cremigen Schmelz und eine feinere Perlage im Mundgefühl. Gleichzeitig bleibt die typische maritime Frische der Region erhalten. Der Stil des Hauses Mar de Frades zeichnet sich durch Präzision, Klarheit und einen starken Bezug zur atlantischen Herkunft aus. Jede Flasche präsentiert die Balance aus duftiger Frucht, klarer Struktur und salziger Eleganz.

Genussempfehlungen zum Albariño DO 1,5l Magnum – Mar de Frades

Diese Magnumflasche eignet sich hervorragend für festliche Tafeln, Empfänge und lange Abende mit Freunden. Der Wein harmoniert ideal mit einer Vielzahl von Gerichten und entfaltet seine Stärken besonders an der Seite von hellen Speisen. Die lebendige Frische balanciert gehaltvolle Küche, während die saftige Frucht leichtere Gerichte elegant unterstreicht.

• Perfekt zu Austern, Muscheln und Garnelen
• Großartig zu gegrilltem Fisch, Ceviche und Sushi
• Hervorragend zu hellem Geflügel, zarten Kalbsgerichten und mediterranen Tapas
• Stimmig zu hellen und leichten Speisen wie Salaten, Gemüsevariationen und leichten Pastagerichten
• Ideal zu hellen und deftigen Speisen mit aromatischen Saucen

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius im klassischen Weißweinglas. So zeigt der Albariño seine klare Frucht, die salzige Frische und die feinen Hefenoten besonders ausdrucksstark. Im Magnumformat bleibt der Wein länger auf perfekter Temperatur, wenn er in einem Weinkühler mit Eis präsentiert wird. Für stilvolle Dinnerabende, sommerliche Terrassentafeln oder besondere Familienfeiern bietet diese Flasche ein eindrucksvolles Highlight.

Eine kühle, lichtgeschützte Lagerung bewahrt die Frische und Aromatik dieses galicischen Weißweins. Das Magnumformat verzögert die Entwicklung im Vergleich zur Standardflasche, was ein besonders harmonisches Reifepotenzial erzeugt. So begleitet der Albariño DO 1,5l Magnum - Mar de Frades sowohl spontane Genussmomente als auch langfristig geplante Feste und bleibt dabei ein strahlender Botschafter der atlantischen Weinkultur Spaniens.

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