Flor de la Mar Tinto Reserva - Casa Ermelinda

I glasset har Flor de la Mar Reserva Tinto fra Casa Ermelinda en tett lilla farge. Denne portugisiske cuvéen smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av bjørnebær, solbær, blåbær og morbær. Disse får selskap av toner av eik, sigarkasse og vanilje.

Casa Ermelinda Flor de la Mar Reserva Tinto imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, er denne portugiseren naturlig nok fortryllende balansert til tross for sin tørrhet. Aromaen trenger ikke nødvendigvis mye restsukker.

På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig sprø tekstur. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Douro & Porto med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av blåbær og morbær.

Vinifisering av Casa Ermelinda Flor de la Mar Reserva Tinto

Den kraftige Flor de la Mar Reserva Tinto fra Portugal er en cuvée vinifisert av druesortene Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional og Trincadeira Preta. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Flor de la Mar Reserva Tinto fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Casa Ermelinda Flor de la Mar Reserva Tinto

Opplev denne rødvinen fra Portugal temperert ved 15-18 °C som ledsager til gresskargryte, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Casa Ermelinda Freitas