Flor de la Mar Tinto - Casa Ermelinda

I glasset viser Flor de la Mar Tinto fra Casa Ermelinda en tett lilla farge. Den første duften av Flor de la Mar Tinto smigrer med nyanser av bjørnebær, solbær og blåbær. De fruktige komponentene i bouqueten får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne rødvinen fra Casa Ermelinda er det riktige valget for alle vinkjennere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, noe som ikke er en selvfølge for en inngangsvin. På ganen er teksturen til denne kraftige rødvinen perfekt balansert. I ettersmaken imponerer denne rødvinen fra vinregionen Douro & Porto med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av solbær og bjørnebær.

Vinfremstilling av Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto

Druene Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão og Syrah er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvéen Flor de la Mar Tinto fra Casa Ermelinda. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto

Denne rødvinen fra Portugal egner seg best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til purresuppe, gresskargryte eller grønnsakscouscous med kjøttboller.

• Flere produkter fra Casa Ermelinda Freitas