Grüner Veltliner Haiden Weinviertel DAC - Weingut Pfaffl

Den elegante Grüner Veltliner Haid Weinviertel DAC fra Weingut Pfaffl skinner i glasset med en lys platinagul farge. Med litt tid i glasset avslører denne hvitvinen fra den gamle verden fantastisk uttrykksfulle aromaer av kumquat, rosa grapefrukt, lime og sitron, avrundet av orientalske krydder, bitter sjokolade og løvstikke.

I munnen starter Grüner Veltliner Haid Weinviertel DAC fra Weingut Pfaffl behagelig tørt, grippy og aromatisk. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Grüner Veltliner Haid Weinviertel DAC ganen med en myk følelse, uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Weinviertel er til slutt fengslende med en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det løssdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Grüner Veltliner Haid Weinviertel DAC fra Weingut Pfaffl

Grunnlaget for den balanserte Grüner Veltliner Haid Weinviertel DAC fra Weinviertel er druer fra druesorten Grüner Veltliner. Druene vokser under optimale forhold i Weinviertel. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i løssjord. Etter håndhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan Grüner Veltliner Haid Weinviertel DAC fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i flere måneder.

Matanbefalinger til Pfaffl Winery Grüner Veltliner Haid Weinviertel DAC

Denne hvitvinen fra Østerrike nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C til purløktortilla, purløksuppe eller kikerter i curry.

Utmerkelser for Grüner Veltliner Haid Weinviertel DAC fra Weingut Pfaffl

I tillegg til et svært godt forhold mellom pris og kvalitet kan denne hvitvinen fra Weingut Pfaffl også skilte med en rekke utmerkelser, inkludert medaljer og toppkarakterer over 90 poeng. I detalj er disse for 2020-årgangen

• Genuss Trophy - 91 poeng
• Niederösterreichischer Weinpreis - gull
• Women's International Trophy - gull
• Falstaff - 92 poeng
• James Suckling - 93 poeng
• Mundus Vini - Sølv
• Selection - Lust for Pleasure - Gull

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl