Sauvignon Blanc Terroir - Weingut Pfaffl

Den elegante Sauvignon Blanc Terroir fra Weingut Pfaffl kommer i glasset med en lys, lysegul farge. I duften av denne hvitvinen fra Weingut Pfaffl finner vi all slags appelsinblomst, lime, sjasmin, kirsebærblomst og stikkelsbær. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringsprosessen i rustfritt stål enebær, løvstikke og garrigue.

Weingut Pfaffl Sauvignon Blanc Terroir presenterer seg fantastisk tørr for vinkjenneren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin av høy kvalitet. Takket være den konsise fruktsyren er Sauvignon Blanc Terroir imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich byr til slutt på en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske innslag fra det leire- og sanddominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Weingut Pfaffl Sauvignon Blanc Terroir

Den balanserte Sauvignon Blanc Terroir fra Østerrike er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Sauvignon Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av leire og sand. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Sauvignon Blanc Terroir fra Weingut Pfaffl

Opplev denne østerrikske hvitvinen best moderat avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til kokosnøtt-lime fiskecurry, fruktig endivsalat eller wokgrønnsaker med fisk.

Utmerkelser for Sauvignon Blanc Terroir fra Weingut Pfaffl

2021 - Lower Austrian Wine Award GOLD
2021 - Mundus Vini SILVER
2020 - Mundus Vini SILVER
2020 - Frankfurt International Trophy SILVER
2019 - Savoir Vivre GOLD
2019 - Prague SILVER
2019 - Mundus Vini GOLD
2019 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - AWC GOLD
2018 - Lower Austrian Wine Award GOLD
2014 - Berlin Wine Trophy GOLD

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl