Grüner Veltliner Terrassen - Leth

Med Leth Grüner Veltliner Terrassen kommer en førsteklasses hvitvin i vindusglasset. Den viser en strålende, platinagul farge. Buketten til denne hvitvinen fra Niederösterreich begeistrer med nyanser av pomelo, kumquat, appelsin og nashi-pære. Når vi følger opp aromaene, kommer grønne paprika, Garrigue og einer til.

Denne tørre hvitvinen fra Leth er akkurat det rette for vinelskere som liker det helt tørt. Grüner Veltliner Terrassen ligger allerede veldig nær, idet den er laget med bare 1,7 gram restsukker. På tungen kjennetegnes denne lettfotede hvitvinen av en ekstremt lett og sprø tekstur. Den balanserte fruktsyren smigrer Grüner Veltliner Terrassen med en myk munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. Avslutningen av denne hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Wagram, begeistrer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Grüner Veltliner Terrassen fra Leth

Den elegante Grüner Veltliner Terrassen fra Østerrike er en ren druevin, laget av druesorten Grüner Veltliner. Etter høsting kommer druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og males forsiktig. Deretter skjer fermenteringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt fermentering kan Grüner Veltliner Terrassen harmonisere videre i noen måneder på den fine gjæren.

Matrekommandasjon til Leth Grüner Veltliner Terrassen

Opplev denne hvitvinen fra Østerrike ideelt sett godt avkjølt ved 8 - 10°C som følge til omelett med laks og fennikel, grønnsakssalat med rødbeter eller torsk med agurk-sennep-grønnsaker.

• Flere produkter fra Weingut Leth