Impure Malbec - Bodegas Trapiche

Impure Malbec fra Bodegas Trapiche i Mendoza avslører en tett, purpurrød farge i glasset. I nesen avslører denne rødvinen fra Bodegas Trapiche alle typer blåbær, lavendel, syrin, fioler og morbær. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen på små trefat vanilje, kanel og svart te.

Denne tørre rødvinen fra Bodegas Trapiche er ideell for vinelskere som ikke kan drikke vinen sin tørr nok. Impure Malbec kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 1,5 gram restsukker. Denne fløyelsaktige rødvinen er fyldig og har flere lag i ganen. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Impure Malbec med en behagelig munnfølelse uten å mangle friskhet. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Mendoza byr til slutt på en ekstraordinær ettersmak.

Vinifisering av Bodegas Trapiche Impure Malbec

Den kraftige Impure Malbec fra Argentina er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Malbec. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 18 måneders lagring på franske eikefat. Etter at vinen er ferdig, blir Impure Malbec nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Impure Malbec fra Bodegas Trapiche

Nyt denne rødvinen fra Argentina temperert ved 15-18 °C til andebryst med sukkererter, kokt kalvefilet med bønner og tomater eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Bodegas Trapiche