Jackaman's Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Langmeil

I glasset viser Jackaman's Cabernet Sauvignon Barossa Valley fra Langmeil en tett lilla farge. I glasset avslører denne australske vinen, som er laget av en enkelt druesort, flotte, uttrykksfulle toner av plommer, morbær, blåbær og svarte kirsebær. Dette kompletteres av toner av kakaobønner, mørk sjokolade og vanilje.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 0,4 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne australieren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig fløyelsaktig, tett og kjøttfull tekstur. Med sin tilstedeværende fruktsyre er Jackamans Cabernet Sauvignon Barossa Valley fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen South Australia, nærmere bestemt Barossa, gleder til slutt med en bemerkelsesverdig finish.

Vinifisering av Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon Barossa Valley

Denne kraftige rødvinen fra Australia er laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Jackaman's Cabernet Sauvignon Barossa Valley i ytterligere 24 måneder på franske eikefat.

Matanbefaling til Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon Barossa Valley

Denne rødvinen fra Australia nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til purresuppe, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Langmeil