Blauer Zweigelt trocken - Käfer

Med Käfer Blauer Zweigelt kommer en førsteklasses rødvin i det blankpolerte vinglasset. Der byr den på en vidunderlig lysende, lyserød farge. På nesen presenterer denne rødevinen fra Käfer alle slags surkirsebær og bjørnebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på rustfritt stål også inn sjokolade.

Denne vinen smaker behagelig tørr. Den ble tappet på flaske med 6,5 gram restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin, som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne østerrikeren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Fremragende smak krever ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen viser teksturen til denne balanserte rødvinen seg vidunderlig lett og fløyelsmyk. Med sin markante fruktsyre fremstår Blauer Zweigelt imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen til denne rødvinen fra vinregionen Niederösterreich overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Käfer Blauer Zweigelt

Den balanserte Blauer Zweigelt fra Østerrike er en enkeltsortsvin, vinifisert av druesorten Zweigelt. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt blir tappet om.

Matanbefaling til Käfer Blauer Zweigelt

Opplev denne rødvinen fra Østerrike ideelt temperert ved 15 - 18°C som følge til kalvefilet av bryst med bønner og tomater, andebryst med sukkererter eller bakt pakke med fåreost.

• Flere produkter fra Käfer