Médoc AOC - Château Haut Condissas

Médoc fra pennen til Château Haut Condissas fra Bordeaux viser i det svingte glasset en lysende rubinrød farge. Holder man glasset litt på skrå, kan man i kantene se en overgang i fargen mot mursteinsrød. Når man svinger vinglasset, kan man hos denne rødvinen oppfatte en enestående balanse, for den virker verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. I nesen på denne rødvinen fra vinregionen Bordeaux merker vi antydninger av diverse røde og svarte bærfrukter, supplert med krydrede nyanser. På ganen starter Médoc fra Château Haut Condissas vidunderlig aromatisk, fruktfokusert og balansert. Finalen på denne rødvinen fra regionen Bordeaux begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Médoc fra Château Haut Condissas

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike lages av druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Médoc er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefaling til Médoc fra Château Haut Condissas

Denne franskmannen fungerer perfekt som ledsagende vin til de forskjelligste retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Château Haut Condissas