Millennium Merlot Cabernet Franc - La Motte

Med La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc i glasset får du en rødvin av førsteklasses kvalitet. Den viser en herlig strålende, rubinrød farge. Nesen på denne rødvinen fra Western Cape forfører med hint av bjørnebær, blåbær, solbær og morbær. Følger vi aromaene videre, kommer det – fremmet av eikepåvirkningen – til toner av orientalske krydder, kanel og krydderkake.

La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc fremstår behagelig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i det høye kvalitetssegmentet. I avslutningen begeistrer denne unge rødvinen fra vinregionen Western Cape med en vakker lengde. Igjen viser den hint av bjørnebær og solbær.

Vinifikasjon av Millennium Merlot Cabernet Franc fra La Motte

Den balanserte Millennium Merlot Cabernet Franc fra Sør-Afrika er en cuvée laget av druetypene Cabernet Franc, Malbec, Merlot og Petit Verdot. Etter innhøsting bringes druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på stort eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc

Nyt denne rødvinen fra Sør-Afrika best temperert ved 15–18 °C som ledsager til boeuf bourguignon, kalvebryst med bønner og tomater eller ossobuco.

Utmerkelser for Millennium Merlot Cabernet Franc fra La Motte

Denne vinen fra Western Cape begeistrer ikke bare oss; også kjente kritikere har allerede hedret den. Blant vurderingene for årgang 2018 finner vi

• John Platter Wine Guide – 4 stjerner

• Flere produkter fra La Motte