Osborne Sherry Fino - Osborne

Sherry Fino fra Osborne fremstår i glasset i en lys gul farge og utfolder sin intense og herlige aroma av mandler.

I munnen er denne sherryen tørr og lett med en mild avslutning. 

Fremstillingen av Osborne Sherry Fino

Etter pressing og gjæring i moderne rustfrie ståltanker og tilsetting av vinalkohol opp til et alkoholinnhold på ca. 15 % vol., begynner den tradisjonelle modningen av vinene i trefat med en kapasitet på ca. 600 liter. 

Modningen foregår i den såkalte "solera-prosessen", oppkalt etter den nederste fatraden i et pyramideformet fatlager. Mengden som tas ut av soleraen, erstattes fra det respektive fatet over, og den øverste raden fylles med nytt destillat. På denne måten flyttes sherryene fra det ene fatet til det neste gjennom årene og beholder dermed sin typiske karakter i flere tiår.

Matanbefalinger til Sherry Fino fra Osborne

Nyt denne sherryen som aperitiff eller til snacks som salte kjeks, mandler eller oliven.

• Flere produkter fra Osborne