Portrait Shiraz Barossa Valley - Peter Lehmann

Den fatlagrede Portrait Shiraz Barossa Valley fra vinregionen South Australia har en tett, purpurrød farge i glasset. Nesen til denne Peter Lehmann-rødvinen viser alle slags morbær, blåbær, solbær og bjørnebær. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer svart te, orientalske krydder og vanilje til som følge av lagringen på små trefat.

I munnen starter Portrait Shiraz Barossa Valley by Peter Lehmann fantastisk aromatisk, fruktdrevet og balansert. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det virkelig. Denne rødvinen tilhører sistnevnte, ettersom den er tappet med bare 0,4 g restsukker. Denne fløyelsmyke rødvinen er fyldig og mangefasettert i munnen. På grunn av den konsise fruktsyren er Portrait Shiraz Barossa Valley usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne unge vinen fra vinregionen South Australia med sin betydelige lengde. Et hint av solbær og morbær dukker opp igjen.

Vinifisering av Peter Lehmann Portrait Shiraz Barossa Valley

Denne rødvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Shiraz. Bare upåklagelig druemateriale ble hentet inn til denne eksepsjonelt kraftige enkeltsortsvinen fra Peter Lehmann. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Portrait Shiraz Barossa Valley i 12 måneder på franske og amerikanske eikefat.

Matanbefalinger til Peter Lehmann Portrait Shiraz Barossa Valley

til braisert kylling i rødvin, gåsebryst med ingefærrødkål og merian eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

Utmerkelser for Portrait Shiraz Barossa Valley fra Peter Lehmann

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne Peter Lehmann-vinen også skilte med en rekke utmerkelser, inkludert medaljer og toppkarakterer over 90 poeng. I detalj er disse for 2018-årgangen

• "Topp 100" vinøkonomi
• Mundus Vini - gull
• Wine Spectator - 91 poeng

• Flere produkter fra Peter Lehmann