Prosecco Spumante Rosé Brut DOC - La Cantina Pizzolato

Prosecco Spumante Rosé Brut fra vinregionen Veneto viser seg i glasset i en briljant skinnende lysrød farge. Perlagen i denne musserende vinen fremstår vital og langvarig i glasset. På nesen avslører denne musserende vinen fra La Cantina Pizzolato et vell av moden eple, roser, fersken og grønt eple.

Denne musserende vinen fra La Cantina Pizzolato er for vinelskere som foretrekker musserende vin heller tørr. Prosecco Spumante Rosé Brut tappes med 8 gram restsukker, noe som passer godt til dette. På ganen fremstår teksturen i denne lettfotede musserende vinen herlig sprø. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Prosecco Spumante Rosé Brut ganen med en myk munnfølelse, uten samtidig å miste friskhet. Finalen på denne musserende vinen fra vinregionen Veneto overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Prosecco Spumante Rosé Brut fra La Cantina Pizzolato

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Prosecco Spumante Rosé Brut fra La Cantina Pizzolato er druesortene Glera og Pinot Noir. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de selektert og forsiktig presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter assemblage av cuvéen følger den videre utbyggingen basert på Charmat-metoden. Deretter modner La Cantina Pizzolato Prosecco Spumante Rosé Brut i noen måneder på flaske og blir til slutt degorjert.

Matanbefaling til La Cantina Pizzolato Prosecco Spumante Rosé Brut

Drikk denne økologiske musserende vinen fra Italia ideelt sett svært godt avkjølt ved 5–7°C som følge til omelett med laks og fennikel, wokgrønnsaker med fisk eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Pizzolato