The Y Series Riesling Barossa - Yalumba

Riesling Y WO Barossa fra Yalumba i Sør-Australia avslører en strålende, blekgul farge i glasset. Denne australske vinen, som er laget på en enkelt druesort, har herlige, uttrykksfulle toner av rose, stjernefrukt, kumquats og lavendel i glasset. I tillegg kommer toner av einer, kanel og garrigue.

Denne tørre hvitvinen fra Yalumba er ideell for deg som liker tørr vin. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig kremet og silkemyk tekstur. Avslutningen på denne modningsdyktige hvitvinen fra vinregionen South Australia imponerer til slutt med en vakker etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Yalumba Riesling Y WO Barossa

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, riesling. Det er kun brukt førsteklasses druer til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra Yalumba. Druene vokser under optimale forhold i Sør-Australia. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i kalksteinsjordsmonnet. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført.

Matanbefaling for Riesling Y WO Barossa fra Yalumba

Drikk denne hvitvinen fra Australia gjerne godt avkjølt ved 8-10 °C til fruktig endivsalat, grønnsakssalat med rødbeter eller wokede grønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Yalumba