Roble - Bodegas Protos

Bodegas Protos Roble er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, rubinrød farge. I nesen avslører denne Bodegas Protos-rødvinen alle typer solbær, blåbær, morbær og bjørnebær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som kanel, vanilje og svart te.

Roble fra Bodegas Protos er ideell for alle vinkjennere som liker så lite sødme som mulig i vinen sin. Den er imidlertid aldri mager eller sprø, men rund og smidig. Denne tette og silkemyke rødvinen er fyldig og har mange lag i ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Castilla y León gleder til slutt med en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og leire.

Vinfremstilling av Roble fra Bodegas Protos

Denne kraftige rødvinen fra Spania er laget av druesorten Tempranillo. Druene vokser under optimale forhold i Castilla - León. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter druehøstingen blir druene raskt ført til presshuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning på 6 måneder på amerikanske fat.

Matanbefalinger til Roble fra Bodegas Protos

Denne rødvinen fra Spania nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til likører. Den passer perfekt til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, fylt paprika eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

Utmerkelser for Roble fra Bodegas Protos

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne rødvinen fra Bodegas Protos også skryte av utmerkelser, inkludert medaljer og toppkarakterer over 90 poeng. I detalj er disse for 2019-årgangen

• James Suckling - 91 poeng
• Mundus Vini - gull

• Flere produkter fra Bodegas Protos