Roodeberg Rosé Western Cape - KWV

I glasset viser Roodeberg Rosé Western Cape fra KWV en lysende kraftig rosafarge. På ganen åpner Roodeberg Rosé Western Cape fra KWV seg vidunderlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Noen viner er merket som tørre, andre er det virkelig. Denne rosévinen tilhører den andre gruppen, ettersom den ble tappet med bare 2 g restsukker. Denne lette rosévinen presenterer seg balansert og flerdimensjonal på ganen. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre fremstår Roodeberg Rosé Western Cape herlig frisk og livlig på ganen. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Vestkap, nærmere bestemt fra Vestkap, begeistrer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av KWV Roodeberg Rosé Western Cape

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Roodeberg Rosé Western Cape fra KWV er Cabernet Sauvignon, Grenache og Shiraz-druer. Etter innhøstingen kommer drueklasene raskt inn til vinforedlingen. Her blir de sortert og forsiktig malt. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet.

Matfrekvens for Roodeberg Rosé Western Cape fra KWV

til spaghetti med yoghurt-myntepesto, spinatgrateng med mandler eller grønnsaksgryte med pesto.

Utmerkelser for Roodeberg Rosé Western Cape fra KWV

Denne vinen fra Vestkap overbeviser ikke bare oss, men også kjente vinkritikere har allerede tildelt den medaljer. Blant vurderingene finner vi for årgang 2018:

• Mundus Vini - Sølv

• Flere produkter fra KWV