Rosé trocken - Weingut A. Diehl

I glasavdek frå Weingut A. Diehl viser den ein lysande rubinkSvarte farge. På nesen avslører denne Weingut A. Diehl Rosévinet alle slags fioler, roser og bringebær. Som om det ikke var imponerende nok, tilfører lagring på rustfritt stål også solbær, rips og eukalyptus.

På ganen åpner Roséen fra Weingut A. Diehl seg herlig tørt, fast og aromatisk. Til tross for sitt tørre smaksprofil, gleder denne rosévinen med saftig mykhet og fin innvevd restsukker. På tungen kjennetegnes denne balanserte rosévinen av en utrolig lett og sprø tekstur. Gjennom den tydelige fruktige syren framstår roséen på gane som herlig frisk og livlig. Sluttet av denne rosévin fra vinregionen Pfalz overbeviser til slutt med god ettersmak.

Vinifikasjon av Weingut A. Diehl Rosé

Den balanserte roséen fra Tyskland er en cuvée, presset av druesortene Cabernet Sauvignon, Saint Laurent og Spätburgunder. Etter håndhøsting går drueklasene raskt til kjelleren. Her sorteres de og forsiktig knustes. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bellesye, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Weingut A. Diehl Rosé

Opplev denne rosévin fra Tyskland best avkjølt til 8 – 10°C som følgesvenn til omelett med laks og fennikel, kokos-limett-fiskecurry eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl