Rosé Hasenhaide - Ingrid Groiss

Med Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide får man en førsteklasses økologisk rosévin i glasset. Her byr den på en herlig lysende, rubinrød farge. Etter litt tid i glasset utvikler denne rosévinen fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av jordbær, avrundet av flere fruktige nyanser.

På ganen åpner Rosé Hasenhaide fra Ingrid Groiss behagelig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte rosévinen herlig lett. Finalen på denne unge rosévinen fra vinregionen Niederösterreich overbeviser til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide

Den balanserte Rosé Hasenhaide fra Østerrike er en cuvée, økologisk fremstilt av druetypene Pinot Noir og Zweigelt. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. På vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide

Nyt denne økologiske rosévinen fra Østerrike ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13 °C som en ledsager til kalvefilet kokt i kraft med bønner og tomater, langtidsstekt kylling i rødvin eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Ingrid Groiss