Rubin Carnuntum - Weingut Markowitsch

Den elegante Rubin Carnuntum fra Weingut Markowitsch strømmer inn i glasset med en lys, lys rød farge. Den første duften av Rubin Carnuntum smigrer med moreller, moreller og svarte kirsebær. De fruktige innslagene i duften får selskap av toner av fatlagring som vanilje, kanel og svart te.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin av høy kvalitet, imponerer denne østerrikske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Smak krever ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig fyldig og tett tekstur. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen i Niederösterreich byr på en herlig lengde. Igjen er det innslag av plomme og blåbær.

Vinfremstilling av vingården Markowitsch Rubin Carnuntum

Den balanserte Rubin Carnuntum fra Østerrike er en vin laget av druesorten Zweigelt. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små og store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Rubin Carnuntum i flere måneder på barriques og store trefat av fransk eik.

Matanbefaling for Rubin Carnuntum fra Weingut Markowitsch

Denne østerrikske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til boeuf bourguignon, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Weingut Markowitsch