Saint-Estèphe AOC Cru Bourgeois Exceptionnel - Château Lillian Ladouys

Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel fra Château Lillian Ladouys i Bordeaux byr på en tett, rubinrød farge i glasset. Etter den første virvlingen avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som gjenspeiles i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel avslører nyanser av solbær og bjørnebær. De fruktige komponentene i bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

I munnen starter Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel fra Château Lillian Ladouys behagelig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en enormt fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vindistriktet Bordeaux, nærmere bestemt Saint-Estèphe, imponerer til slutt med en ekstraordinær etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra jordsmonnet som domineres av leire og kalkstein.

Vinifikasjon av Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel fra Château Lillian Ladouys

Cabernet Sauvignon-, Merlot- og Petit Verdot-druer er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvéen Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel fra Château Lillian Ladouys. Druene vokser under optimale forhold i Bordeaux. Vinrankene her graver røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og leire. Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel kjennetegnes utvilsomt av mer enn bare jordsmonnet i Saint-Estèphe. Denne franske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som er usedvanlig imponerende. Druene til denne franske rødvinen høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den kraftige Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling til Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel fra Château Lillian Ladouys

Drikk denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til purresuppe, andebryst med sukkererter eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Château Lilian Ladouys