SM Syrah Malbec - Bodegas Callia

SM Syrah Malbec fra Bodegas Callia i San Juan avslører en lys lilla farge i glasset. Nesen til denne rødvinen fra San Juan fascinerer med toner av syrin, morbær, plommesyltetøy og solbær. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

I munnen åpner SM Syrah Malbec fra Bodegas Callia seg på en fantastisk aromatisk, fruktdrevet og balansert måte. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen San Juan er til slutt en fryd for øyet med en vakker ettersmak.

Vinfremstilling av Bodegas Callia SM Syrah Malbec

Denne balanserte rødvinen fra Argentina er laget av druesortene Malbec og Syrah. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til SM Syrah Malbec fra Bodegas Callia

Denne argentinske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til likører og lammekjøtt. Den passer perfekt til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, kokt kalvefilet med bønner og tomater eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Bodegas Callia