♥ 19 725 Viner kun for deg!
Et personlig råd!
Sikker innpakning!
Pålitelig frakt!
Grønt eple, Sitron, Grønt gress og Mineraler
  • Denne sortstypiske hvitvinen harmonerer perfekt med penne med ruccola eller krydret curry til lammekjøtt
  • Lagring på rustfrie ståltanker gjør denne hvitvinen spesielt velduftende
  • En balansert hvitvin som egner seg utmerket som en elegant balkongvin (terrasse fungerer også!) eller som pinsevin

Årgang

9999
2022
Maksimalt bestillingsantall er nådd, bestillingsantallet ble automatisk justert.
Minste bestillingsmengde er ikke nådd, bestillingsmengden justeres automatisk.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
24
Pris per enhet: 305.09 *
Sancerre Blanc - Pascal Jolivet
Personlig!
Personlig!
Personlig!
Sikker
innpakning!
Personlig!
Pålitelig!

Mer informasjon om Sancerre Blanc - Pascal Jolivet

I glasset viser Sancerre Blanc fra Pascal Jolivets hånd en strålende lys gul farge. Når vinglasset snurres, kjennetegnes denne hvitvinen av en herlig letthet som får den til å danse muntert i glasset. Når den helles opp i et hvitvinsglass, avslører denne hvitvinen fra den gamle verden en herlig duft av sitrongress, pære, pomelo og rosa grapefrukt, avrundet av garrigue, grønn pepper og einer.

Denne tørre hvitvinen fra Pascal Jolivet passer perfekt for vinkjennere som foretrekker å drikke helt tørt. Sancerre Blanc kommer svært nær dette, da den er presset med bare 1,9 gram restsukker. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Sancerre Blanc med en myk munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Val de Loire, nærmere bestemt fra Sancerre, gleder til slutt med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter av jordsmonnet som domineres av kalkstein og silikatstein.

Vinifikasjonen av Pascal Jolivet Sancerre Blanc

Grunnlaget for den elegante Sancerre Blanc fra Val de Loire er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Val de Loire. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein, silikatstein og mergel. Sancerre Blanc er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne franskmannen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Når den perfekte fysiologiske modenheten er sikret, høstes druene til Sancerre Blanc utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive fullhøstere. Etter innhøstingen blir druene fraktet til vineriet den raskeste veien. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av flere måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Sancerre Blanc fra Pascal Jolivet

Opplev denne franske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til rucola penne, fruktig endivsalat eller kålroulader.

Fakta

Produkttype:
Vin type:
Hvitvin
Vinens farge:
hvit
Smak:
Anledning og tema:
Balkongvin (terrasse fungerer også!) , Gave til gode venner , Påske , Pinsevin , Romantisk middag , Valentinsdag
Total surhet ca. i g/l:
4,2
Restsukker ca. i g/l:
1,9
Land:
Frankrike
Dyrkingsområde:
Val de Loire (FR)
Delregion:
Sancerre (FR)
Druesorter:
Cuvée:
monovariétale
Utvidelse:
Tank i rustfritt stål
Detaljer om utvidelsen:
Tank i rustfritt stål
Kvalitetsklassifisering og predikater:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Gulv & Spesielle lag:
Kalk , Silikatstein , Mergel
Lesing:
Håndplukket
Aroma:
Grønt eple , Sitron , Grønt gress , Mineraler
Tekstur / munnfølelse:
skarp , kjøttfull
Etterklang / finale:
medium
Stil:
Den gamle verden , moderne , tyntflytende
Optimal serveringstemperatur i °C:
8 - 10
Anbefalinger om mat:
Lette og lyse retter , Lette og solide retter , Krydrede salte retter
Anbefaling om glass:
Hvitvinsglass
Flaskestørrelse i l:
0,75
Flaskedesign og utstyr:
Burgunderflaske , kunstnerisk
Avslutningstype:
Kork
Holdbarhet i år fra JG:
3
Alkohol i volumprosent:
13.5
Allergener og ingredienser:
inneholder sulfitter og svoveldioksid
Distributør:
Pascal Jolivet - Route de Chavignol - 18300 Sancerre - France
Vare.-nr:
70011-FR-WW-SB-00007-12.1
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN