The Y Series Shiraz & Viognier South Australia - Yalumba

I glasset har Shiraz & Viognier Y WO South Australia fra Yalumba en tett lilla farge. Denne australske cuvéen avslører fantastisk uttrykksfulle toner av plommer, svarte kirsebær, blåbær og plommer i glasset. I tillegg kommer innslag av svart te, orientalske krydder og kakaobønner.

Yalumba Shiraz & Viognier Y WO South Australia presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fyldig og tett tekstur. Avslutningen på denne modningsdyktige rødvinen fra vinregionen South Australia imponerer til slutt med en vakker etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra den kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Yalumba Shiraz & Viognier Y WO South Australia

Den kraftige Shiraz & Viognier Y WO South Australia fra Australia er en cuvée laget av druesortene Shiraz og Viognier. I Sør-Australia vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter håndhøstingen føres druene raskt til presshuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefaling for Shiraz & Viognier Y WO South Australia fra Yalumba

Denne rødvinen fra Australia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til et måltid. Den er perfekt til fylte paprikaer, kalvebiff med bønner og tomater eller lammegryte med kikerter og tørkede fikener.

• Flere produkter fra Yalumba