The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz - Yalumba

Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, purpurrød farge. I kanten går denne australske rødvinen over i granatrød. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, som vises i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Denne australske cuvéen viser fantastisk uttrykksfulle toner av solbær, plommer, morbær og blåbær i glasset. Disse får selskap av hint av vanilje, mørk sjokolade og pepperkakekrydder.

Signature Cabernet Sauvignon Shiraz fra Yalumba er ideell for alle vinelskere som liker så lite restsukker som mulig i vinen sin. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fyldig og tett tekstur. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen South Australia er overbevisende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz

Denne kraftige rødvinen fra Australia er laget av druesortene Cabernet Sauvignon og Shiraz. Druene vokser under optimale forhold i Sør-Australia. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i kalksteinsjordsmonnet. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til presseriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Anbefalt mat til The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz fra Yalumba

Denne rødvinen fra Australia passer best ved 15-18 °C til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

• Flere produkter fra Yalumba