Syrah Rosé San Juan - Finca Las Moras

Den elegante Syrah Rosé San Juan fra Finca Las Moras glir inn i glasset med en lys bringebærrosa farge. Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med 4,8 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og så fortryller denne argentineren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte rosévinen av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Syrah Rosé San Juan usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen San Juan er overbevisende med god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske innslag fra det sandsteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Finca Las Moras Syrah Rosé San Juan

Denne balanserte rosévinen fra Argentina er laget vegansk av druesorten Syrah. Druene vokser under optimale forhold i San Juan. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i sandsteinsjordsmonnet. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger for Finca Las Moras Syrah Rosé San Juan

Denne veganske rosévinen fra Argentina passer best avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med kapers-tomatsaus, kikertercurry eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Finca Las Moras