Tagtraum - Ellermann-Spiegel

Cuvée Tagtraum fra Ellermann-Spiegel er vinifisert av Frank Spiegel på Auxerrois og Pinot Blanc og kommer i glasset med en lys sitrusgul farge. Duften av denne halvtørre, herlige hvitvinen fra Pfalz domineres av moden pære og alle slags tropiske frukter som litchi, mango og mandarin. I munnen er Ellermann-Spiegel Tagtraum fantastisk drikkbar, saftig og fruktdrevet. De eksotiske fruktaromaene, smeltingen og den indre tettheten i denne vinen inviterer til å drømme. Den halvtørre smaksprofilen gir en fantastisk drikkeflyt. Balansen mellom sødme og frisk syre er perfekt.

Vinifisering av hvitvinen Tagtraum fra Ellermann-Spiegel

Tagtraum fra Ellermann-Spiegel vinifiseres utelukkende på rustfrie ståltanker og imponerer derfor med sin helt uforfalskede fruktaroma. Auxerrois gir uttrykk og frukt, mens Pinot Blanc gir vinen fylde uten at den virker for fet.

Matanbefaling til hvitvinscuvée Tagtraum fra Ellermann-Spiegel

Nyt Tagtraum by Frank Spiegel til asiatiske retter, enten de er vietnamesiske eller thailandske.

• Flere produkter fra Weingut Ellermann-Spiegel