Heritage 1618 Picpoul de Pinet - Gérard Bertrand

I glasset avslører denne hvitvinen fra Gérard Bertrand aromaer av kvede, epler, vinmarksfersken, sitrongress og fersken, supplert med andre fruktige nyanser. Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet er behagelig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. Denne sprø hvitvinen er balansert og kompleks og presenterer seg i ganen. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra Languedoc, nærmere bestemt fra Picpoul-de-Pinet, gleder til slutt med en bemerkelsesverdig avslutning.

Vinifisering av Heritage 1618 Picpoul de Pinet av Gérard Bertrand

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike er laget av druesorten Picpoul. Når druene til Heritage 1618 Picpoul de Pinet har oppnådd perfekt fysiologisk modenhet, høstes de utelukkende for hånd uten bruk av grove og mindre selektive maskiner. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Heritage 1618 Picpoul de Pinet fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet

Opplev denne franske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand