The Steading Blanc - Torbreck Vintners

Den elegante The Steading Blanc fra Torbreck Vintners renner med strålende gyllengul farge i glasset. På nesen presenterer denne hvitvinen fra Torbreck Vintners alle slags akasie, moden eple og sitron. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det i tillegg mineraler, gyvel og hasselnøtt.

På ganen starter The Steading Blanc fra Torbreck Vintners behagelig tørr, fast og aromatisk. Det finnes tørr og skikkelig tørr. Denne hvitvinen hører til den siste kategorien, for den ble vinifisert med bare 1,4 g restsukker. Takket være den balanserte fruktsyren smyger The Steading Blanc seg mykt over ganen, uten at den mangler saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen South Australia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av sitron og akasie. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de sand- og leirdominerte jordene til.

Vinifikasjon av The Steading Blanc fra Torbreck Vintners

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen The Steading Blanc fra Torbreck Vintners er druesortene Marsanne, Roussanne og Viognier. I South Australia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av leire og sand. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen komplekst og over sjøen ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

• Flere produkter fra Torbreck Vintners