Sauvignon Touraine AOC - Guy Saget

I glasset avslører Sauvignon Touraine fra Guy Saget en strålende lys gul farge. I nesen avslører denne hvitvinen fra Guy Saget alle typer sjasmin, kirsebærblomst, lime, hvite rips og akasie.

Guy Saget Sauvignon Touraine presenterer seg vidunderlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig silkemyk og tett tekstur. I ettersmaken begeistrer denne unge vinen fra vindistriktet Val de Loire med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av kirsebærblomster og hvite rips.

Vinifikasjon av Sauvignon Touraine av Guy Saget

Grunnlaget for den elegante Sauvignon Touraine fra Val de Loire er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefalinger til Sauvignon Touraine fra Guy Saget

Denne franske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til wokede grønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller kokos-lime fiskecurry.

• Flere produkter fra Domaine Guy Saget