Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

Den lettbente Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde fra Quinta da Lixa glir inn i glasset med en strålende roséfarge. Nesen til denne rosévinen fra Minho fortryller med nyanser av nashi-pære, eple, kvede og pære. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Quinta da Lixa Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde er fantastisk tørr. Denne rosévinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin til over 4 euro. I avslutningen byr denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Minho på en herlig lengde. Igjen er det hint av kvede og pære.

Vinifikasjonen av Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde fra Quinta da Lixa

Den elegante Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde fra Portugal er en cuvée laget av druesortene Espadeiro og Touriga Nacional. Etter druehøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig mostet. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde fra Quinta da Lixa

Opplev denne rosévinen fra Portugal lett avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til kokosnøtt-lime fiskecurry, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Quinta da Lixa