Vermut Sherry Cask Jerez DO - Fernando de Castilla

Den kraftige Vermut Sherry Cask Jerez Fernando de Castilla kommer med tett gyllengul farge i glasset. Etter den første svingen i glasset avslører denne hetvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i markante gardiner på glasskanten. Vermut Sherry Cask Jerez kan med rette beskrives som spesielt fruktbetont og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig sødmefull smak. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle hetvinen av en usedvanlig tett tekstur. På grunn av sin livlige fruktsyre fremstår Vermut Sherry Cask Jerez usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne godt lagringsdyktige vermuten fra vinregionen Andalucía, nærmere bestemt fra Jerez DO, overbeviser til slutt med bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Vermut Sherry Cask Jerez fra Fernando de Castilla

Denne kraftige vermuten fra Spania er fremstilt av druetypene Palomino Fino og Pedro Ximénez. Selvfølgelig er Vermut Sherry Cask Jerez også preget av klimaet og vinifikasjonsstilen i Jerez DO. Denne spanjolen kan i beste forstand beskrives som en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig imponerende.

Matanbefaling til Vermut Sherry Cask Jerez fra Fernando de Castilla

Opplev denne hetvinen fra Spania helst godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til stekt potetpanne med laks, sitron- og chili-kylling med bulgur eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Fernando de Castilla