Vermut Blanco Jerez DO - Fernando de Castilla

I glasset presenterer Vermut Blanco Jerez fra Fernando de Castilla seg med en tett platiniumgul farge. Når man svinger vinglasset, avslører denne sterkvinen en høy viskositet, noe som viser seg i tydelige kirkeglass ved glassets kant. Helt over i et vermut-glass viser sterkvin fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av stikkelsbær, rosiner og sitron, avrundet av flere fruktige nyanser som kommer fra fatlagringen.

Den kraftfulle Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez presenterer en utrolig fruktig smak på tungen, noe som naturligvis også skyldes dens restsøte smaksprofil. I ganen viser teksturen til denne uttrykksfulle sterkvinen seg herlig tett. Med sin markante fruktsyre fremstår Vermut Blanco Jerez usedvanlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne godt lagringsdyktige sterkvinen fra vinregionen Andalusia, nærmere bestemt fra Jerez DO, imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez

Grunnlaget for den kraftfulle Vermut Blanco Jerez fra Spania er druer fra druetypene Moscatel og Palomino Fino. Uten tvil er Vermut Blanco Jerez også preget av de klimatiske og stilistiske faktorene i Jerez DO. Denne spanjolen kan i ordets rette forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig imponerende.

Matanbefaling til Vermut Blanco Jerez fra Fernando de Castilla

Opplev denne vermuten fra Spania helst godt avkjølt ved 8–10°C som ledsagende vin til ruccolapasta, kikertercurry eller pikant lammecurry.

• Flere produkter fra Fernando de Castilla