Welschriesling Pro Südsteiermark DAC - Weingut Gross

Welschriesling Pro Südsteiermark DAC fra Weingut Gross fra Steiermark avslører i vinglasset en strålende, platina-gul farge. Når den helles i et hvitt vinglass, viser denne hvitvinen fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av moden eple og sitron, avrundet av andre fruktige nyanser som modningen på eikefat bidrar med.

PåGaumen starter Welschriesling Pro Südsteiermark DAC fra Weingut Gross behagelig tørr, grippy og aromatisk. På tungen utmerker denne lettfotede hvitvinen seg med en utrolig silkemyk tekstur. Finale av denne unge hvitvinen fra vinregionen Steiermark imponerer til slutt med en god ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de leirholdige og kalksteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Weingut Gross Welschriesling Pro Südsteiermark DAC

Grunnlaget for den elegante Welschriesling Pro Südsteiermark DAC fra Steiermark er druer fra druesorten Welschriesling. Druene vokser under optimale forhold i Steiermark. Vinstokkene graver her røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire, kalkstein og mergel. Etter håndplukking bringes druene umiddelbart til vinkelageret. Her sorteres de og knekkes forsiktig. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker og store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning i flere måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matrekommandasjon for Welschriesling Pro Südsteiermark DAC fra Weingut Gross

Opplev denne hvitvinen fra Østerrike best ved moderat avkjøling på 11 - 13°C som en følgesvenn til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, stekt ørret med ingefær-pære eller wok-grønnsaker med fisk.

Utmerkelser for Welschriesling Pro Südsteiermark DAC fra Weingut Gross

Denne vinen fra Steiermark begeistrer ikke bare oss, men også kjente vineksperter har premiert den med 90 poeng eller mer. Blant vurderingene finner vi for årgangen 2020

• Falstaff - 91 poeng

• Flere produkter fra Weingut Gross