Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried aus der Südsteiermark - Weingut Gross

Den elegante Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried fra Südsteiermark fra pennen til Weingut Gross skimrer med strålende gyllengul farge i glasset. I midten går tonen over i en vakker gyllengul farge. Når glasset svinges, merker man en perfekt balanse i denne hvitvinen, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Helt nydelige, uttrykksfulle aromaer av sitron og moden eple stiger opp av glasset når denne hvitvinen fra den gamle verden skjenkes, avrundet av flere fruktige nyanser som kommer fra fatlagringen.

Weingut Gross Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried fra Südsteiermark fremstår vidunderlig tørr for nytteren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik det også er passende for en vin med dette renommeet. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig kremet tekstur. I avslutningen begeistrer denne modne vinen fra vinregionen Steiermark til slutt med en usedvanlig lengde. Igjen viser den toner av sitron og moden eple. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de mergel- og kalksteinsdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried fra Südsteiermark fra Weingut Gross

Denne hvitvinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne usedvanlig balanserte, druesortsrent utbygde vinen fra Weingut Gross ble det høstet utelukkende feilfritt druemateriale. I Steiermark vokser vinstokkene som leverer druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein og mergel. Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried fra Südsteiermark er en gammel verden-vin tvers igjennom, for denne østerrikeren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæring i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried fra Südsteiermark fra Weingut Gross

Denne østerrikeren bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til omelett med laks og fennikel, wokgrønnsaker med fisk eller grønnsakssalat med rødbeter.

Utmerkelser for Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried fra Südsteiermark fra Weingut Gross

Denne vinen fra Steiermark begeistrer ikke bare oss, nei, også anerkjente vineksperter har premiert den med 90 poeng og mer. Blant vurderingene for årgang 2015 finner vi

• Gault & Millau - 19/20 poeng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 poeng
• Falstaff - 94 poeng

• Flere produkter fra Weingut Gross