Zweigelt - Weingut Setzer

Zweigelt fra Weingut Setzer i Niederösterreich har en lys, lys rød farge i glasset. I glasset byr denne rødvinen fra Weingut Setzer på aromaer av svarte kirsebær, solbær, blåbær, plommer og dadler, supplert med kakaobønner, kanel og orientalske krydder. Weingut Setzer Zweigelt presenterer seg fantastisk tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig smeltende tekstur. Ettersmaken på denne modningsdyktige rødvinen fra vinregionen Niederösterreich imponerer til slutt med en betydelig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske hint fra det kalkstein- og sanddominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Setzer Zweigelt Winery

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Zweigelt. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne fantastisk balanserte sortens vin fra Weingut Setzer. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av sand og kalkstein. Etter innhøstingen når druene raskt frem til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på eikefat.

Matanbefalinger til Weingut Setzer Zweigelt

Opplev denne østerrikske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til grønnsakscouscous med oksekjøttboller, andebryst med sukkererter eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Setzer