Arrivant Blanc AOP Languedoc - Terre de Tramontane

Arrivant Blanc Languedoc fra vinregionen Languedoc viser seg i glasset i en strålende gyllengul farge. Denne franske cuvéen byr i glasset på herlig komplekse noter av pomelo, lime, jasmin og kirsebærblomster. I tillegg kommer hint av krokan, brente mandler og helnøttsjokolade.

På ganen starter Arrivant Blanc Languedoc fra Terre de Tramontane vidunderlig tørr, fast og aromatisk. Det finnes tørr og skikkelig tørr. Denne hvitvinen hører til den andre gruppen, for den ble tappet på flaske med bare 0,1 g restsukker. På ganen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen herlig smeltende og kremet. Med sin livlige fruktsyre virker Arrivant Blanc Languedoc imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen til denne unge hvitvinen fra vinregionen Languedoc overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Arrivant Blanc Languedoc fra Terre de Tramontane

Grunnlaget for den balanserte Arrivant Blanc Languedoc fra Languedoc er druer fra druesortene Marsanne, Picpoul og Roussanne. Etter håndplukking kommer druene så raskt som mulig til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Arrivant Blanc Languedoc fra Terre de Tramontane

Nyt denne hvitvinen fra Frankrike helst godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til stekt ørret med ingefær–pære, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt–myntepesto.

• Flere produkter fra Domaine Terre de Tramontane