Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic AOP - Château La Nerthe

Med Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic kommer en førsteklasses hvitvin i det svingte glasset. Der viser den en herlig tett, lys gul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Rhône-dalen forfører med hint av mango og sitron. Når vi følger aromaene videre, kommer mineraler og ristet tre til.

Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic presenterer seg for vinvennen behagelig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. Kraftfull og mangesidig viser denne friskheten seg i hvitvinen på ganen. Finalen til denne godt lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Châteauneuf-du-Pape, overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de sand- og leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic fra Château La Nerthe

Den kraftfulle Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic fra Frankrike er en cuvée, vinifisert av druesortene Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc og Roussanne. Druene vokser under optimale forhold i Rhône-dalen. Vinstokkene strekker her røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire, sand, kalkstein, sandstein og grus. Druene til denne hvitvinen fra Frankrike blir, på tidspunktet for optimal modning, utelukkende høstet for hånd. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, blir den kraftfulle Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic videre utbygget i noen måneder på barrique og nytt eikefat.

Matanbefaling til Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic

Denne franske vinen bør nytes best moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til lakse-panne med poteter, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Château La Nerthe