Blanc Entre Deux Mers AOC - Château de Beaulieu

Blanc Entre Deux Mers AOC er en strålende hvitvin som umiddelbart fanger blikket med sin lyse, gyllengule farge. Vinens kompleksitet begeistrer med et fint samspill av friskhet og eleganse. På nesen utløser den et rikt bouquet av sitrusfrukter, grønt eple og en subtil undertone av florale aromaer som minner om hvite blomster. På ganen fremstår vinen livlig og frisk med en harmonisk balanse mellom syre og fruktig sødme. De smakfulle nyansene av hylleblomster og en anelse eksotiske frukter gir vinen en spesiell karakter. I ettersmaken avslører Blanc Entre Deux Mers AOC en forførende mineralitet som gir lyst på neste slurk.

Vinifikasjon av Blanc Entre Deux Mers AOC fra Château de Beaulieu

Druene til Blanc Entre Deux Mers AOC kommer fra et nøye utvalgt Anbaugebiet. Terroir består av sandholdige og leirete jorder som gir vinene et spesielt uttrykk. Druene høstes for hånd i optimal modningsstadium for å sikre kvalitet og aroma. Etter høsten skjer den skånsomme pressing, etterfulgt av en temperaturkontrollert gjæring. Denne teknikken bevarer de friske aromaene og den livlige friskheten i vinen. Deretter modner vinen i noen måneder på bunnfallet, noe som tilfører ekstra kompleksitet og finesse. Resultatet er en harmonisk og godt strukturert vin med en elegant finish.

Matvalg til Blanc Entre Deux Mers AOC fra Château de Beaulieu

Allsidigheten til Blanc Entre Deux Mers AOC gjør den til den perfekte følgesvenn til mange retter. Den harmonerer spesielt godt med:

1. Friske sjømatretter som østers eller reker
2. Deilige fiskeretter, for eksempel grillet gjedde eller laks
3. Lækre salater med sitrus-vinaigrette
4. Sterke asiatiske retter, som Thai-curry eller sushi

For en spesiell smaksopplevelse anbefaler vi å nyte vinen til en smakfull oppskrift på stekt fisk med sitroncrust. Server gjerne med en fargerik salat med sprø grønnsaker og et hint av olivenolje for å fremheve vinens aromaer perfekt. Et glass Blanc Entre Deux Mers AOC gjør hvert måltid til en uforglemmelig opplevelse!

• Flere produkter fra Château de Beaulieu