Mas Oliveras Blanco - Bodegas Ramón Roqueta 1898

Mas Oliveras Blanco er en førsteklasses hvitvin i vinglasset. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. Duften av denne hvitvinen fra Catalonia byr på toner av mango, physalis, guava og papaya. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Denne tørre hvitvinen fra Mas Oliveras er ideell for purister som foretrekker 0,0 gram sukker i vinen. Blancoen kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 2,4 gram restsukker. Denne lettbente og komplekse hvitvinen er lett og silkeaktig i smaken. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer blancoen med en fløyelsaktig munnfølelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken byr denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Catalonia på god lengde. Igjen er det hint av physalis og papaya.

Vinifisering av Blanco fra Mas Oliveras

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig elegante Cuvée Blanco fra Mas Oliveras er druene Chardonnay og Macabeo. Bærene til denne hvitvinen fra Spania høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan blancoen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Blanco fra Mas Oliveras

Denne hvitvinen fra Spania nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til

• Flere produkter fra Bodegas Ramón Roqueta 1898