Tradition Blanquette de Limoux Brut AOC - Delmas

Den økologisk produserte Blanquette De Limoux Brut Aoc fra Delmas skinner med en briljant platinalgul farge i glasset. Perlningen i denne musserende vinen fremstår i glasset som livlig og langvarig. I nesen byr denne musserende vinen fra Delmas på et vell av appelsiner, lime, rosa grapefrukt, sitroner og sitrongress.

På tungen kjennetegnes denne lettfotede musserende vinen av en usedvanlig silkeaktig tekstur. Med sin avbalanserte fruktsyre smigrer Blanquette De Limoux Brut Aoc ganen med en behagelig munnfølelse, uten å mangle saftig livlighet. Finalen på denne musserende vinen fra vinregionen Languedoc, nærmere bestemt fra Limoux, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Delmas Blanquette De Limoux Brut Aoc

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Blanquette De Limoux Brut Aoc fra Delmas er druesortene Chardonnay, Chenin Blanc og Mauzac. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vineriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Blanquette De Limoux Brut Aoc forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Delmas Blanquette De Limoux Brut Aoc

Opplev denne veganske musserende vinen fra Frankrike helst godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til wokgrønnsaker med fisk, yoghurtmousse med valmuefrø eller kokos-lime fiskecurry.

• Flere produkter fra Delmas