Bonnes Mares Grand Cru AOC - Louis Jadot

Den elegante Bonnes Mares Grand Cru fra Louis Jadot kommer i glasset med en lys lys rødfarge. I glasset presenterer denne rødvinen fra Louis Jadot aromaer av bringebær og surkirsebær, supplert med lær. Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru er fantastisk tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig tett tekstur. I ettersmaken overrasker denne vinen fra vinregionen Burgund, som er svært lagringsdyktig, til slutt med sin ekstraordinære lengde. Igjen dukker det opp hint av bringebær og surkirsebær.

Vinifisering av Bonnes Mares Grand Cru fra Louis Jadot

Den balanserte Bonnes Mares Grand Cru fra Frankrike er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Pinot Noir. Når druene til Bonnes Mares Grand Cru har oppnådd perfekt fysiologisk modenhet, høstes de utelukkende for hånd, uten bruk av anstrengende og mindre selektive maskiner. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger for Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru

Opplev denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til fylt paprika, purretortilla eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Louis Jadot