Bonnes Mares Grand Cru AOC - Louis Jadot

Den elegante Bonnes Mares Grand Cru fra Louis Jadot skjenkes i glasset med en lysende lysrød farge. I glasset fremviser denne rødvinen fra Louis Jadot aromaer av bringebær og surkirsebær, supplert med lær. Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte rødvinen vidunderlig tett. I avslutningen begeistrer denne svært lagringsdyktige vinen fra vinregionen Burgund til slutt med en usedvanlig lengde. Igjen viser den hint av bringebær og surkirsebær.

Vinifikasjon av Bonnes Mares Grand Cru fra Louis Jadot

Den balanserte Bonnes Mares Grand Cru fra Frankrike er en endruevin, vinifisert av druesorten Pinot Noir. Når perfekt fysiologisk modning er sikret, blir druene til Bonnes Mares Grand Cru høstet utelukkende for hånd, uten bruk av belastende og lite selektive maskiner. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart fraktet til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen på små eikefat under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru

Opplev denne rødvinen fra Frankrike ideelt temperert ved 15 - 18°C som ledsager til fylte paprika, purreløktortilla eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Louis Jadot