Merlot trocken - Bree

Bree Merlot fra Languedoc viser en briljant, purpurrød farge i glasset. Med litt tid i glasset byr denne rødvinen fra Tyskland på herlig uttrykksfulle aromaer av bjørnebær, morbær, solbær og blåbær, avrundet av flere fruktige nyanser.

Bree Merlot presenterer seg herlig tørr for vinnyteren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin over 4-euro-grensen. Lett og nyansert viser denne fløyelsaktige rødvinen seg på ganen. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Bree Merlot med en fløyelsmyk munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Languedoc overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Bree Merlot

Grunnlaget for den elegante Bree Merlot fra Languedoc er druer av druesorten Merlot. Etter den manuelle innhøstingen kommer druene raskt inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Bree Merlot harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Bree Merlot varsomt harmonisert.

Matanbefaling til Bree Merlot

Denne tyske vinen bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grønnsakssalat med rødbeter, aspargessalat med quinoa eller stekt ørret med ingefær–pære.

• Flere produkter fra Bree