Chardonnay trocken - Maybach

I glasset viser Maybach Chardonnay fra huset Peter Mertes en briljant skinnende gyllengul farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Peter Mertes på aromaer av galiamelon, mango, ananas, stjernefrukt og guava, supplert med flere fruktige nyanser. Peter Mertes Maybach Chardonnay begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 6,5 gram restsukker. For en vin i innstegsklassen er dette på ingen måte en selvfølge, og likevel forfører denne tyske vinen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger nemlig ikke nødvendigvis restsukker. På ganen viser teksturen til denne lettbeinte hvitvinen seg vidunderlig lett. Med sin markante fruktsyre fremstår Maybach Chardonnay på ganen drømmeaktig frisk og livlig. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Peter Mertes Maybach Chardonnay

Grunnlaget for den elegante Maybach Chardonnay fra Tyskland er druer av druesorten Chardonnay. Etter håndplukkingen kommer druene så raskt som mulig inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Maybach Chardonnay skånsomt harmonisert.

Matanbefaling til Maybach Chardonnay fra Peter Mertes

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland ideelt sett godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, omelett med laks og fennikel eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Maybach