Coronas Tempranillo DO - Miguel Torres

Den fatlagrede Coronas Tempranillo fra vinregionen Catalonia har en lys purpurrød, rubinrød farge i glasset. I nesen avslører denne Miguel Torres-rødvinen alle typer morbær, bjørnebær, plommer, svarte kirsebær og plommer. Som om ikke dette allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som vanilje, svart te og orientalske krydder.

Denne spanske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 0,4 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, imponerer denne spanske vinen med fin balanse til tross for sin tørrhet. Aromaen trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett og fløyelsaktig tekstur. Med sin livlige fruktsyre viser Coronas Tempranillo seg imponerende frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Catalonia, nærmere bestemt fra Catalunya DO, gleder til slutt med en bemerkelsesverdig avslutning.

Vinifisering av Coronas Tempranillo fra Miguel Torres

Den balanserte Coronas Tempranillo fra Spania er en cuvée laget av druesortene Cabernet Sauvignon og Tempranillo. Etter innhøstingen føres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Coronas Tempranillo i 9 måneder på franske og amerikanske eikefat.

Matanbefalinger til Miguel Torres Coronas Tempranillo

Nyt denne rødvinen fra Spania temperert ved 15-18 °C til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, ossobuco eller rødløk fylt med couscous og aprikoser.

• Flere produkter fra Miguel Torres