Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut - Stentz

Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut fra vinregionen Alsace viser seg i glasset i en lysende lyserød farge. Perlningen i denne musserende vinen skinner vidunderlig langvarig og fin i glasset. Når man svinger glasset, merker man en førsteklasses balanse i denne musserende vinen, for den setter verken et vannaktig eller sirups- eller likørlignende preg på glassveggen. Helt riktig servert i et glass for musserende vin, tilbyr denne musserende vinen fra Frankrike herlig forfinede aromaer av grapefrukt, pomelo, sitrongress og lime, avrundet av ytterligere fruktige nyanser.

På ganen fremstår teksturen i denne velbalanserte musserende vinen vidunderlig silkemyk. Med sin livlige fruktsyre fremstår Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Alsace til slutt med en vakker lengde. Det viser seg igjen antydninger av appelsin og sitron.

Vinifikasjon av Stentz Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut

Den balanserte Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut fra Frankrike er en enkeldruevin, økologisk vinifisert av druesorten Pinot Noir. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut varsomt harmonisert.

Matanbefaling til Stentz Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut

Denne franske musserende vinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til rødløk fylt med couscous og aprikoser, krydret lammegryte med karri eller sitron- og chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra André Stentz