Dole du Valais Délival trocken - Weinkellereien Aarau

Weinkellereien Aarau I glasset har Dole du Valais Délival fra en strålende lys rød farge. Nesen til denne rødvinen fra Valais er fengslende med nyanser av fioler, solbær, blåbær og lavendel. Sporer vi aromaene videre, finner vi også pepperkakekrydder, vanilje og svart te.

Weinkellereien Aarau Denne tørre rødvinen fra er midt i blinken for purister som foretrekker å drikke knusktørt. Dole du Valais Délival kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 1,4 gram restsukker. Denne silkeaktige rødvinen er lett og kompleks og presenterer seg på smak. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Dole du Valais Délival med en myk munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Valais er overbevisende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Weinkellereien Aarau Vinifikasjonen av Dole du Valais Délival

Weinkellereien Aarau Gamay- og Pinot Noir-druer er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk elegante Cuvée Dole du Valais Délival fra . Etter innhøstingen føres druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og stort treverk ved kontrollerte temperaturer. På slutten av gjæringen lagres Dole du Valais Délival i flere måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Dole du Valais Délival fra Weinkellereien Aarau

Denne rødvinen fra Sveits nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til rødløk fylt med couscous og aprikoser, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller sitronchilikylling med bulgur.

• Flere produkter fra Weinkellereien Aarau