El Coto Verdejo Rioja DOC - Imaz

El Coto Verdejo Rioja DOC - Imaz fremstår i en strålende, blekgyllen farge som allerede ved første blikk gir lyst på mer. På nesen folder denne eksellente vinen ut en rikdom av friske aromaer som minner om modne sitrusfrukter, grønne epler og florale noter. På ganen viser El Coto Verdejo Rioja DOC - Imaz seg fra sin beste side: Den avbalanserte syren og den fruktige friskheten gir en harmonisk smaksopplevelse. Et hint av mineralske elementer avrunder helhetsbildet og gir vinen en spesiell dybde og kompleksitet.

El Coto Verdejo Rioja DOC fra Imaz – vinifikasjon og dyrking

Druene til El Coto Verdejo Rioja DOC - Imaz kommer fra de solrike vinmarkene i Rioja-regionen. Vinstokkene dyrkes med stor omhu for å bevare de unike egenskapene til Verdejo-druen. Høsten foregår som regel for hånd for å kunne selektere druene i deres optimale modningsgrad. Etter innhøstingen presses druene skånsomt, etterfulgt av en kontrollert gjæring ved lave temperaturer som forsterker de fruktige aromaene intensivt. Utbyggingen av vinen foregår hovedsakelig i ståltanker, noe som gjør at friskheten og fruktigheten i Verdejo-druen bevares optimalt. Dette fører til et stilfullt og elegant sluttprodukt som perfekt gjenspeiler essensen av regionen.

El Coto Verdejo Rioja DOC fra Imaz – matanbefaling

El Coto Verdejo Rioja DOC - Imaz er en allsidig ledsager til en rekke ulike retter. Den harmonerer utmerket med lette forretter som carpaccio eller grillet grønnsaker. Også skalldyr og fiskeretter kommer vidunderlig til sin rett gjennom vinens friske, fruktige noter. Nyt den også til asiatiske delikatesser eller krydrede salater for å intensivere smaksopplevelsen. Denne vinen er det perfekte valget for sosiale kvelder og spesielle anledninger og vil garantert begeistre deg og dine gjester.

• Flere produkter fra Imaz