Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand

En delikat skimrende rosé med laksefargede reflekser legger seg klart og briljant i glasset og fanger lyset på elegant vis. Den fineste, vedvarende perlagen stiger jevnt opp og gir Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand et særlig raffinert uttrykk.

I nesen utfolder det seg en duftende og intens aromavifte. Friske bringebær forenes med fine toner av hvite blomster, ledsaget av livlige sitrusnyanser fra grapefrukt og sitronskall. Et hint av røde rips og et delikat preg av gjærbakst avrunder duften harmonisk.

I munnen fremstår denne rosé-musserende vinen livlig og lettbeint. Teksturen er sprø og fint perlende, mens syren er frisk og presis. Brut-stilen gir et klart og tørt uttrykk med elegant spenning. En delikat fruktsødme antydes bare svakt og fremhever aromaene av røde bær, sitrus og et hint av hvite blomster. Avslutningen er lang og forfriskende, med en mineralsk klarhet.

Strukturen bygger på en fin balanse mellom friskhet, letthet og finesse. Perlagen virker kremet og samtidig livlig, mens syren leder vinen stramt og rettlinjet. Et hint av delikate tanniner fra de røde druesortene gir et subtilt grep i munnen og tilfører den musserende vinen ekstra dybde.

Som en cuvée av Chardonnay, Grenache Noir og Pinot Noir fra det sørfranske Languedoc-Roussillon forener denne musserende vinen elegansen fra de klassiske burgundersortene med den middelhavspregete fruktigheten fra et solrikt klima.

• Farge: delikat lakserosa med strålende reflekser
• Duft: bringebær, hvite blomster, sitrus, fine gjærtoner
• Smak: brut, tørr, fruktpreget, livlig
• Tekstur: sprø, lett, fint perlende
• Region: Languedoc-Roussillon, Frankrike
• Druesorter: Chardonnay, Grenache Noir, Pinot Noir

1. Perfekt som aperitiff til stilfulle kvelder
2. Ideell ledsager til lette forretter og fisk
3. Et elegant valg til festlige anledninger og mottakelser

Fremstilling av Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand

Druene til Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand kommer fra nøye utvalgte vinmarker i Languedoc-Roussillon, nær den solrike middelhavskysten. Middelhavsklimaet med varme dager og kjøligere netter gir bærene intense aromaer og livlig friskhet. Avkjølende vinder fra havet møter kalkholdig og steinete jordsmonn, som bidrar til naturlig konsentrasjon og klarhet i vinen.

Innhøstingen av Chardonnay-, Grenache Noir- og Pinot Noir-druene skjer selektivt, slik at bare perfekt modne og aromatiske druer benyttes. En skånsom behandling bevarer de fine fruktaromaene og rosévinens delikate farge. Ved rask pressing av de røde druene oppstår den elegante laksetonen uten at for mye tannin trekkes ut av skallene.

Grunnvinene gjæres temperaturkontrollert på ståltank for å fremheve den friske frukten og de florale tonene med presisjon. Deretter følger andregangsgjæringen, som gir den musserende vinen dens fine perlage. En skånsom modning på gjærfallet foredler teksturen, skaper ytterligere kompleksitet og tilfører diskrete toner av brioche og bakverk.

Gérard Bertrand-husets stil står for forbindelsen mellom middelhavspreget letthet og presis vinproduksjon. Hvert arbeidstrinn har som mål å skape en musserende vin med strålende frukt, elegant struktur og tydelig opprinnelseskarakter. Cuvéen av Chardonnay, Grenache Noir og Pinot Noir viser vinmakerens signatur: klar friskhet, fint dosert intensitet og en harmonisk balanse mellom frukt, syre og perlage.

Gjennom nøye avstemming av de enkelte druesortene oppstår en rosé-musserende vin med sterk egenkarakter. Chardonnay tilfører struktur og friskhet, Grenache Noir bidrar med rød frukt og middelhavspreget fylde, mens Pinot Noir sørger for finesse, lengde og delikate bæraromaer.

Serveringsanbefalinger til Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand

Denne rosé-musserende vinen passer til et bredt utvalg av lyse retter. Til lette retter med fisk og sjømat kommer sitrus- og blomstertonene spesielt fint til sin rett. Også til delikate forretter med friske grønnsaker eller fine salater viser cuvéen sin elegante side.

Til lyse, kraftige retter som fjærkre, kalvekjøtt eller krydrede tapas skaper den musserende vinen en forfriskende kontrast. Den sprø strukturen og den røde frukten passer utmerket til prosciutto, mild geitost eller kremede ferskostspesialiteter. Som aperitiff gjør den en stilfull introduksjon til menyen, mens den som følge til brunch gir et raffinert aromatisk innslag.

• Lyse og lette retter: fisk, sjømat, salater
• Lyse og kraftige retter: fjærkre, kalv, middelhavspreget tapas
• Ost: milde geitoster, ferskost, delikate mykoster
• Anledning: aperitiff, brunch, mottakelse, festlige menyer

Som en ideell ledsager til spesielle øyeblikk passer denne rosé-musserende vinen til bursdager, bryllup, hagefester og stilfulle kvelder med venner. Det elegante flaskedesignet med musserende vinflaske og korkforsegling understreker den eksklusive karakteren og setter et særpreget preg på ethvert bord.

For optimal nytelse anbefales en serveringstemperatur på rundt 6 til 8 grader Celsius i et glass av høy kvalitet beregnet for musserende vin. Den lave temperaturen fremhever friskheten, perlagen og de delikate bæ tonene og gir et klart strukturert smaksbilde.

Ved riktig lagring i et kjølig og lysbeskyttet rom med jevn temperatur beholder den musserende vinen sin friskhet og glans i flere år. Flasken bør helst ligge vannrett, slik at korken forblir i kontakt med vinen. På denne måten viser Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand fortsatt sin elegante og livlige stil også etter en tid, og sørger for et stilfullt nytelsesøyeblikk hver gang flasken åpnes.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand